Das Grundprinzip für das Handeln der Aerzener Brot und Kuchen GmbH ist ein nachhaltiges, die natürlichen Lebensgrundlagen schützendes, ein sozial verantwortungsvolles und rechtmäßiges unternehmerisches Verhalten im eigenen Unternehmen sowie in den Beziehungen zu Geschäftspartnern*.

Diesem Grundprinzip folgend beschreibt dieser Verhaltenskodex die Mindestanforderungen, die die Lieferanten der Aerzener Brot und Kuchen GmbH einhalten müssen.

* Mit der Bezeichnung sind stets Personen oder Personengruppen jedweden Geschlechts gemeint. Die Wortwahl verfolgt lediglich den Zweck, den Text sprachlich einfacher zu halten.